Mutfak Çeyiz Listesi Nasıl Hazırlanır?

Çeyiz hazırlığı, evliliğe adım atacak kişilerin titizlikle yaklaştığı bir konudur. Yeni yuvanız için mutfak çeyizi hazırlama konusunda pratik bilgilere ulaşmanın yollarını gelin birlikte inceleyelim! Mutfak, evler içerisindeki en önemli odalardan…

Kek Kalıp Çeşitleri Nasıl Kullanılır?

Çay ve kahve ikramlarının lezzetli eşlikçilerinden biri olan kekleri pişirmek için kullanabileceğiniz birçok kalıp bulunur. Silikon, kağıt, metal ve kelepçeli gibi farklı materyal ve kullanım seçenekleri bulunan kalıplar içerisinden ihtiyacınıza…

Et Balık ve Sebzeler Nasıl Saklanır?

Besin değerlerini kaybetmemiş, lezzeti ve kokusu bozulmamış sağlıklı yemekler hazırlamak istiyorsanız bu yemeklerde kullanacağınız malzemelerin taze ve iyi durumda olmasına dikkat etmelisiniz. Mutfakta en çok kullandığımız üç ana gıda maddesi…

Lezzetli ve Sağlıklı : Smoothie

Smoothie, meyve ve sebze gibi yiyeceklerin sıvıları ile elde edilen bir içecektir. Meyvelerin tadını verdiği ve yaz aylarının sevilen içeceği, buzlarla birlikte de içilebiliyor. Ayrıca kış ve bahar aylarında ara…

Karbonatın Mutfakta Kullanım Alanları

Karbonik asitin bir tuzu olan karbonat bazik bir maddedir. Suda çözündüğünde ph seviyesini 7’nin üzerine çıkarır. Kimyasal olarak sodyum bikarbonat olarak adlandırılır. Halk arasında yemek sodası olarak bilinir. Mutfakta çok…

Yaz Domatesleriyle Mis Gibi Ev Yapımı Domates Salçası

Yemek yaparken kullandığımız en temel malzemelerden domates salçasını evde hazırlamak çok kolay. Ev yapımı domates salçası yapımı için Eylül ayı idealdir.  Evde Domates Salçası Nasıl Yapılır?  Domateslerin kırmızı ve olgun…

Püf Noktalarıyla Enfes Aşure Tarifi ve Sunumu

Muharrem ayı geldiğinde evlerde tatlı bir telaş başlar. Lezzetiyle herkes tarafından sevilerek tüketilen aşure, bu özel ayda hazırlanarak komşu ve akrabalara dağıtılıyor. Peki aşureyi diğer tatlılardan ayırarak bu kadar özel…

Kek Yapmanın Püf Noktaları

Kekim bir türlü kabarmıyor… İstediğim dokuda olmuyor…Neden yaptığım kek hazır keklere benzemiyor…Dışı yanıyor içi hamur kalıyor… Kalıba yapıştı çıkmıyor….diyenlerden misiniz? Paniğe gerek yok sizlerle mükemmel kek yapmanın püf noktaları paylaşıyoruz….

Evde Turşu Nasıl Yapılır?

Pilavın ve kuru fasulyenin en güzel eşlikçisi turşuyu evde turşu tarifi ile hazırlamaya ne dersiniz? Turşu, çeşitli sebze ve meyvelerin uzun süre saklanabilmesi için tuz ve asit içeren bir sıvı(salamura)…